EditorialHUEVOS. Izqda.: HUEVO DE AVESTRUZ (actual). Dcha.: HUEVO DE PAJARO. Molde de un HUEVO DE AEPYORNIS, extinto (Madagascar). Museo de Geolog?a. Rapid City. Estado de Dakota del Sur. Estados Unidos.
EditorialKay Chun’s version of huevos rancheros, a classic Mexican breakfast, is zesty, smoky and rich. Food styled by Simon Andrews. (Sang An/The New York Times)
EditorialHuevos en torta (egg cake) on the fire in La Rosita, a small restaurant, Yucatán Peninsula, Mexico on May 19, 2012. (Marvin Orellana/The New York Times)
EditorialHUEVOS. Izqda.: HUEVO DE AVESTRUZ (actual). Dcha.: HUEVO DE PAJARO. Molde de un HUEVO DE AEPYORNIS, extinto (Madagascar). Museo de Geolog?a. Rapid City. Estado de Dakota del Sur. Estados Unidos.