Weinkellerei. Der deutsche Weinbau stammt noch aus der Romerzeit. - Sachgemasse Lagerung ist fur die Gute des Weines sehr wichtig. Nach der ersten Entwicklung im Garkeller kommt er in Fassern in den temperierten Lagerkeller; wo der Klarungsprozess abgewartet wird. Im Flaschenkeller muss der auf Flaschen gefullte Wein noch so lange lagern; bis er die vom Kenner geschatzte Blume hat. Translation: Winery. German viticulture dates back to Roman times. - Proper storage is very important for the quality of the wine. After the first development in the fermenting cellar; it comes in barrels to the temperature-controlled storage cellar; where the clarification process is awaited. The bottled wine has to be stored in the bottle cellar until it has the flower that connoisseurs appreciate. Illustration for Deutsche Kulturbilder; 1400-1900 (Cigaretten-Bilderdienst Hamburg-Bahrenfeld; 1934).