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手工制作粉条：用木锤连续击打放在筛漏中淀粉饼，淀粉变成许多细线流下来，在开水锅里一煮，就变成了粉条，这一道工序很重要，看似简单其实不然，击打的力度和频率，决定着粉条的粗细均匀度，是一个技术活，也是一个力活。

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